اصل کار میکسر کوچک این است: یک سر مخلوط کن با چند تیغه مخلوط کن تعاملی، سر مخلوط کن را می توان مستقیماً روی زمین برای چرخش با سرعت بالا قرار داد و دستگاه را می توان با دست کنترل کرد تا در هر زاویه ای حرکت کند.و فاصله 360 درجه، در نتیجه تحقق همزن سه بعدی با سرعت بالا سه بعدی.سرعت همزدن یک میکسر کوچک توسط تعدادی پارامتر تعیین می شود: قدرت شفت (P)، حجم تخلیه تیغه (Q)، سر (H)، قطر تیغه (D) و سرعت هم زدن (N) توضیحات یک میکسر پنج است.پارامترهای اساسیحجم تخلیه تیغه متناسب با سرعت جریان خود تیغه، قدرت سرعت چرخش تیغه و مکعب قطر تیغه است.توان شفت مصرف شده توسط هم زدن متناسب با وزن مخصوص سیال، ضریب توان خود تیغه، مکعب سرعت چرخش و توان پنجم قطر تیغه است.در مورد قدرت و فرم تیغه خاصی، حجم تخلیه تیغه (Q) و سر فشار (H) را می توان با تغییر تطابق قطر (D) و سرعت چرخش (N) تیغه تنظیم کرد.تیغه با قطر بزرگ با یک میکسر در سرعت کم (قدرت شفت ثابت) تطبیق داده میشود، جریان بالاتر و هد پایینتری ایجاد میکند، در حالی که پدلهای با قطر کوچک با سرعت بالا سر و جریان کمتری تولید میکنند.در طول فرآیند هم زدن، راه برخورد میسل ها با یکدیگر این است که نرخ برش کافی را فراهم کنیم.از منظر مکانیسم همزن، دقیقاً به دلیل وجود اختلاف سرعت سیال است که لایههای سیال با یکدیگر مخلوط میشوند.بنابراین، سرعت برش سیال همیشه در فرآیند هم زدن دخیل است.تنش برشی نیرویی است که مسئول مواردی مانند پراکندگی حباب و شکستن قطرات در کاربردهای هم زدن است.لازم به ذکر است که نرخ برش در هر نقطه از سیال در طول فرآیند هم زدن یکسان نیست.تحقیق بر روی توزیع نرخ برش نشان می دهد که حداقل چهار مقدار نرخ برش در یک فرآیند هم زدن وجود دارد.هم سرعت و هم نرخ برش متوسط با افزایش سرعت چرخش افزایش مییابند.اما زمانی که سرعت چرخش ثابت است، رابطه بین حداکثر سرعت برش و نرخ برش متوسط و قطر تیغه به نوع خمیر بستگی دارد.هنگامی که سرعت چرخش ثابت است، حداکثر نرخ برش تیغه شعاعی با افزایش قطر تیغه افزایش مییابد، در حالی که سرعت برش متوسط هیچ ارتباطی با قطر تیغه ندارد.